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毒饺子事件如何转危为机
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铭万网
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时间:
2008年02月26日09:13
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信息来源:
中国管理传播网
| | 编 者 按 ：危机就是缠绕在企业脖子上的一条围巾，如果处理不当或者不作为，则有可能被这个围巾勒伤、甚至勒死；如果及时而恰当地进行处理，则会有效化解危机。
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1月31日，一家日本媒体称有关兵库县一家3口食用中国河北天洋食品厂产的冷冻饺子后，出现食物中毒症状，经兵库县警方调查，这家人系有机磷类药物甲胺磷可溶性液中毒，警方认为该药物可能在生产过程中混入饺子。
中国的食品安全在国内外屡亮红灯，不少消费者已是惊弓之鸟，于是以日本三口之家吃饺子中毒为切入点，各大媒体纷纷炒作，中国的饺子尤其是河北天洋食品厂陷入媒体的口诛笔伐中。中国的食品安全威胁论再度升级，不但河北天洋食品厂被媒体、消费者封杀，整个饺子行业遭遇风霜，个体危机已经演化为行业危机甚至中国制造危机。
危机蔓延之快、之广令人瞠目结舌，这又是一场民族品牌大救援行动。在中国政府、天洋食品厂等多方努力下，毒饺子事件最终尘埃落定，兵库县查出的毒饺子，主要是超市内用于防虫的敌敌畏药剂飞散后，附着在商品上造成的。消费者如释重负，天洋食品厂最终也摘下了“生产毒饺子”的帽子。
毫无疑问，天洋食品厂是此次事件的最大受害者。日本媒体有关天洋食品厂生产毒饺子的报道一经刊出，天洋食品就陷入危机泥沼：首先，天洋食品厂为了配合调查，从1月30日停产，停产数日，并且找回全部在日食品及路途食品；其次，天洋食品厂调动各方人力、物力、财力，如与政府沟通、联系权威机构检测食品、召开新闻发布会等，积极进行危机公关，这也是一笔不小的损失；人力、物力、财力的损耗还不是天洋食品厂最大的损失，最重要的是天洋食品厂的品牌美誉度受到损害。如日本民众产生了中国食品恐惧症，消费者的电话打爆了各地的保健所，许多超市立刻撤下和回收相关商品，学校食堂也封杀了中国饺子。一项调查显示，短时间内不考虑购买中国食品的日本人高达75.9%，而此前购买中国食品的消费者比例曾达到57.9%.
天洋冤比窦娥，飞来横祸使天洋元气大伤。但是，此时的天洋食品厂，不应自认倒霉，也不要认为既然危机已经解除就放松企业紧绷的神经，而应再接再厉，把危机的损失减少到最小，甚至化危为机。
危机就是缠绕在企业脖子上的一条围巾，如果处理不当或者不作为，则有可能被这个围巾勒伤、甚至勒死；如果及时而恰当地进行处理，则会有效化解危机。天洋食品厂已经消除了被危机勒伤、勒死的隐患，但这并不是危机公关的最高境界。危机公关的最高境界是把化危为机，把危机这条围巾作为服饰的点缀或者用来取暖，锦上添花。
(1)避免“怨妇”心态
天洋食品是冤，但冤只能博得消费者、政府的短期同情，却不能带来持续的产品竞争力。因为，曾经的冤屈、短暂的同情，既不会击中消费者的消费心智，也不会占领市场。当年盛极一时的三株口服液，被“八瓶三株喝死老汉”这一传闻打得一败涂地，尽管后来的事实证明，这只是诬陷，也有媒体和消费者抱以惋惜、同情，但三株已是无力回天，难续辉煌。
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